О ресторане

Японская кухня больше никогда не будет прежней

Все меняется, быстрее чем мы можем себе представить.

Раньше было достаточно запустить корявое меню (с кучей заменителей, ненастоящего сыра Филадельфия и вместо лосося использовать более дешёвую рыбу), поставить как можно более низкую цену и получить поток клиентов.

Когда мы планировали заходить на конкурентный рынок, мы решили зайти по особому…

Мы не хотели попадать в какой-нибудь сегмент, например VIP-сегмент, как в дорогих ресторанах, где цена за одну порцию составляет от 280 грн до 500 грн. Или в сегмент с низкой ценой, где за Филадельфию просят 60 грн, можете представить, что туда кладут 🙁

Мы зашли на рынок буквально разрезав все сегменты вертикально!!!

Что это значит? Это значит, что мы взяли продукты VIP-сегмента, взяли мастеров VIP-уровня, и поставили цену как можно ниже, вот так и получился Суши-Бар Нового формата «Port Jackson»

Эти действия ведут в прямую и агрессивную среду, где десятки, если не сотни конкурентов готовы забрать твоих клиентов более низкой ценой. Или пропиариться за твой счёт.

И те суши-бары и рестораны, которые видят свое развитие узко и очень прямолинейно, обречены на трудное и неуверенное развитие.

В то время, когда появляются такие как МЫ, которые думают своими мозгами, развиваются и просто любят своё дело и переворачивают всё с ног на голову.

И нас начинают критиковать и копировать.

Причем на всех этапах нашего развития. Но, на каждом этапе по-разному. Для нас — это индикатор, если есть критика, значит МЫ РАСТЁМ.

Их просто напрягает, что они ничего не делают, а тут мы вот, портим их «спокойствие» на рынке. И их удел — это критика…

Вместо того, чтобы поменять свое меню, ввести необходимого качества ингредиенты, они в очередной твердят – «У нас дешевле».

И они видят НАС, а мы постоянно что-то делаем для наших гостей (возможность попробовать перед покупкой, скидки до 50 % на суши и роллы, скидки на День рождения и т.д.)

А они продолжают нас критиковать 🙂

Спросите: «Какой выход из этой ситуации?» — Никакой. Никакой ситуации просто нет.

Мы знаем, что мы делаем и зачем. И знаем свои цели.

Чем больше наше безразличие, тем больше их злость. Почему?

Представьте, что они идут к Вам с подарком. А в коробочке го…о.

Но тут Вы его просто не принимаете, с чем они останутся?

Приходите в «Port Jackson» или сделайте заказ на сайте, именно у нас Вы попробуете самые настоящие японские суши и роллы, а также Тайскую лапшу и традиционные салаты приготовленные нашими мастерами!

Для всех поклонников восточноазиатской кухни заказать лучшие суши и роллы с доставкой в Новомосковске и по Украине от заведения ресторанного уровня Port Jackson. Наша служба супербыстрой и точной доставки в городе Новомосковске принимает заказ с Пн по Чт с 10:00 до 22:00 и с Пт по Вс с 10:00 до 23:00.

В Port Jackson Вам предложат поистине украинское радушие, европейское качество обслуживания, восточное гостеприимство, экзотическую японскую кухню, выполненную в лучших национально-культурных традициях страны восходящего солнца.

Всегда свежие ингредиенты для аппетитных суши и роллов, источающие тончайшие оттенки ароматов, которые переплетаются с многогранными вкусовыми нотками, великолепно сочетающихся между собой даров моря и земли, окутанные специальными соусами — все это в одно мгновение перенесет Вас в далекую и таинственную Японию.

Port Jackson – то самое место, где Вы найдете идеально приготовленные и невероятно вкусные суши в лучших традициях паназиатской кухни!